De Nieuwe Winkel opende In 2011 in een volledig gerenoveerd pand haar deuren, in het centrum van Nijmegen, vlakbij museum het Valkhof en arthouse Lux. Het kleurrijke interieur met bijzondere details, de oprechte gastvrijheid en een innovatieve, internationale stijl van koken zorgen voor een bijzondere avond. Laat je verrassen door de aandachtig opgemaakte gerechten in een ontspannen sfeer. Het door Nico en Co uitgewerkte ontwerp maakt optimaal gebruik van de aanwezige constructie. De uitgesproken kleuren in combinatie met bijzondere details zorgen voor toegankelijkheid en een uitstraling die aansluit bij de internationale stijl van koken door Chef-kok eigenaar Emile van der Staak.' home